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正宗的咸鱼茄子煲的做法

来源:小麦新文科普网   时间: 2021-09-14

想知道咸鱼煲的做法是什么,那就要先介绍一下这道咸鱼茄子煲的基本情况了:广东名菜咸鱼茄子煲,其知名程度绝不亚于四川的鱼香丽水哪个医院看癫痫茄子。咸鱼茄子煲里的茄子吸收了咸鱼的香味和鲜味。然后以其独特的软糯口感,让所有的食客意犹未尽,回味无穷。可以这么说:咸香美味绝对是下饭的首选。那么你知道正宗的咸鱼茄子煲的做法是什么样子的吗?

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正宗的咸鱼茄子煲的做法

我们都知道那道名菜&&鱼香茄子里面是没有鱼的。但是这道咸鱼茄子煲里面可是真正有咸鱼的。

咸鱼为深海鱼类,因为独特的咸湖南治疗癫痫病的专业医院味而得名,所以这道咸鱼茄子煲只能选取少量作为辅料,不然就口味太重了。既然这道咸鱼茄子煲是很受广东人欢迎的一个菜式。那么下面就具体来教大家做做这道美味的菜肴吧。

制作鱼香茄子煲的方法其实酒泉治疗癫痫病比较好的医院很简单,首先就是准备原料,作为主料的两根茄子(记得茄子要挑选紫皮、较长并且比较饱满的茄子两条)。辅料当然就是咸鱼(一条)啦。调料则分别是鲜汤、生抽、盐、糖、蚝油、酒、麻油和少许葱姜。

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