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鸡枞是发物吗?能不能人工种植?有什么营养价值?

来源:荆门新闻网   时间: 2019-08-08

鸡枞,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。那么,鸡枞是发物吗?能不能人工种植?有什么营养价值呢

鸡枞,在自然界是和白蚁共生的菌类,白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡枞菌菌丝体,形成一个共同的生态系统,鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白治疗癫痫病费用要多少,味道鲜甜香脆。那么,鸡枞是发物吗?能不能人工种植?有什么营养价值呢?

一、鸡枞是发物吗?

鸡枞一般人群均可食用,是老、少、妇、弱的理想滋补食品。但是,患有感冒或胃肠不适的人应少吃或不吃鸡枞菌。

发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病治疗癫痫好的药物是什么宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。

在通常情况下发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

二、鸡枞能不能人工种植?

鸡枞现在已经可以人工种植。北京治癫痫病哪家知名2006年,经过科技人员数年心血钻研,培育出珍稀食用菌——黑皮鸡枞菌,2012年4月底,黑皮鸡枞菌的种植技术已经相当成熟并以规模化种植。

鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等,是一种美味山珍,称之为菌中之王,其肉肥硕壮实,质细丝白,味鲜甜脆嫩,清香可口,可与鸡肉媲美,故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。商丘癫痫哪家医院治疗好鸡队吃法很多,生熟炒煮作煲汤皆宜,滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜,成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒、盐渍或用植物油煎制而成为干鸡枞、腌鸡枞或油鸡枞,可以贮存较长时间,以备常年食用。鸡枞产季为每年的六至九月,多半生长在未受污染的红壤山林的半山坡上。

三、鸡枞有什么营养价值?

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